Desde 1939, el IFT ha reunido a las mentes más brillantes de la ciencia, tecnología y profesionales relacionados en el ámbito académico, gubernamental e industrial para buscar soluciones a los problemas más diversos relativos al tema de los alimentos.Orgullosamente IFT MEXICO SECTION es la primera sección IFT en Latinoamérica, exclusiva para los profesionales de la Industria de Alimentos y Bebidas en México con la creación de un ecosistema de ciencia y tecnología convergiendo un vínculo entre Gobierno, IP y Academia para el desarrollo soluciones integrales a la Industria.

IFT MEXICO SECTION formará parte de los capítulos internacionales como los de Inglaterra y Japón. El Institute of Food Technologists (IFT) es una organización global con más de 13,000 miembros de más de 100 países comprometidos al avance de la ciencia de los alimentos.

NUESTRAS CREENCIAS

Somos catalizadores basados en un propósito y un bien mayor, profesionistas interesados en dar el merecido reconocimiento en nuestro país, a la ciencia y la tecnología de los alimentos como esenciales para alcanzar una alimentación nutritiva, segura, cuidadosa con el medio ambiente y suficiente para toda la población.

Como colectivo, la comunidad del IFT y la sección México trabajamos conjuntamente para hacer avanzar la ciencia de los alimentos y entre sí a través de los siguientes valores compartidos.

Visión: promover un mundo en el que la ciencia y la innovación sean universalmente aceptadas como esenciales para proveer de alimentos seguros, nutritivos y sostenibles para todos.

Misión: Impulsar la ciencia y tecnología de los alimentos y sus aplicaciones en todo el sistema alimentario mundial, a través del intercambio de conocimientos.

Somos catalizadores basados en un propósito y un bien mayor, profesionistas interesados en dar el merecido reconocimiento en nuestro país, a la ciencia y la tecnología de los alimentos como esenciales para alcanzar una alimentación nutritiva, segura, cuidadosa con el medio ambiente y suficiente para toda la población.

Nos caracterizamos por ser agentes de cambio buscando un bien común, innovando y transformando en el medio que nos rodea, siendo receptores de nuevas ideas y puntos de vista diferentes, basados en soluciones que impulsen el desarrollo de la ciencia y tecnología en los alimentos.

Nuestra sección busca ser un espacio dinámico para aprender, crecer y mejorar, donde nuestros miembros puedan encontrarse, interactuar, colaborar, desarrollarse y complementarse para crear, desarrollar y aplicar la ciencia y tecnología en Alimentos con los objetivos antes mencionados.

Entre nuestros afiliados destacan: Profesionales expertos y nuevos participantes de la investigación, la política, la ingeniería y la ciencia alimentarias, Multinacionales, micro y pequeñas empresas, Académicos, empresarios y empleados.